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Proceso de
elaboración
elaboración
¿Por qué los barquillos de Sant Tirs son resistentes e irresistibles?
¡Te lo descubrimos!
Los barquillos no tienen ningún secreto.
Los de Sant Tirs, sí.
PROCESO DE ELABORACIÓN
01
Elaboración de la masa
El primero de los secretos lo encontramos en la variedad de harinas y sabores para elaborar la mejor base de galleta.
02
Cocción y formato del producto
El tiempo de cocción justo, ni un segundo más ni menos, es vital para darle a la galleta la forma deseada.
03
Baño con cobertura
La cobertura transforma el sabor de la galleta y por ello su calidad y sabor deben estar a la altura de los paladares más exigentes.
04
Envasado
El último proceso manual de la producción antes de la distribución. Es el momento de hacer el control de calidad para asegurarnos de que todas los barquillos son perfectos.
