Como no podía ser de otro modo, nuestro primer producto sin gluten han sido los barquillos, procedentes del almidón de maíz. A primera vista veremos unos barquillos tostados, bien hechos y con buena presencia: nada nos hará pensar con la sorpresa que nos espera. Estos barquillos tienen un crujiente especial, dado por el almidón de maíz. Un sabor particular que la hace única y la preferida de mucha gente, tanto de los celíacos como los que no lo son.