Com no podria ser d’una altra manera, el nostre primer producte sense gluten han estat les neules, procedents del midó de blat moro. A primera vista veurem unes neules torrades, ben fetes i amb bona presència: res ens farà pensar amb la sorpresa que ens espera. Aquestes neules tenen un cruixent especial, donat pel midó de blat de moro. Un gust particular que la fa única i la preferida de molta gent, tant dels celíacs com dels que no ho són.